Potrawka z brukselką i kurczakiem

Uwagi do przepisu
Dla 3 osób
Koszt przygotowania:
Stopień trudności:
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Kolejny pomysł na zdrowy i szybki obiad - ,strong>potrawka z brukselką i kurczakiem. Proponowane danie jest bardzo sycące i smaczne. Brukselka, mięso kurczaka oraz pomidory, doprawione czosnkiem i ostrą papryką tworzą bardzo smaczną potrawę. Idealnym uzupełnieniem potrawki z brukselką i kurczakiem jest świeże pieczywo albo ryż.
Smacznego!

Składniki
na Potrawka z brukselką i kurczakiem

  • 30-40 dag fileta z piersi kurczaka
  • 45 dag mrożonej brukselki
  • 1 puszka pomidorów (krojonych)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • papryka słodka mielona
  • 2-3 łyżki ziół prowansalskich
  • 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • natka pietruszki
  • oliwa z oliwek

Przepis
na Potrawka z brukselką i kurczakiem

Pierś kurczaka oczyścić z błon, umyć i pokroić w niewielka kostkę. Następnie mięso oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką oraz podsmażyć na oliwie z oliwek. Usmażone mięso przeożyć na talerz.

Brukselkę gotować ok. 5-8 minut w lekko osolonym wrzątku, a następnie odcedzić.

Cebulę i czosnek obrać i posiekać w cienkie piórka, a później podsmażyć je na rozgrzanej oliwie.

Do podsmażonego czosnku i cebuli dodać pomidory z puszki, zioła prowansalskie, ostrą paprykę oraz sól i pieprz. Wszystko zamieszać i dusić na małym ogniu przez ok. 10 minut.

Do podduszonych pomidorów dodaćugotowaną brukselkę i podsmażonego kurczaka. Wszystko zamieszać i dusić jeszcze przez ok. 5-7 minut. Doprawic do smaku solą i pieprzem oraz posypać posiekaną natką pietruszki.

Podawać z pieczywem, ryżem lub kaszą jęczmienną.

Smaczne i pożywne danie z brukselką i kurczakiem.
Pyszny pomysł na obiad.